元コンビニ商品開発しっしーのスイーツときどき添加物

元コンビニ商品開発のしっしーが食品ネタ(スイーツ、弁当、添加物)やブラック企業での体験談を書いていきます

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プロフィール

初めまして。 当ブログを運営おります、しっしーと申します。 コンビニの商品開発を経験し、現在はフリーランスとして活動しています。 このブログでは、食品に関するネタやしっしーの経験した体験談を書いていきます。

広島弁で今の気持ちをブログを書いたけど他県民の人読める?

久しぶりじゃのう、しっしーじゃ。今日は広島弁でブログを書くけぇしっかり読みんさいよ。

【中毒注意】ホテイの焼き鳥で簡単炭火焼き掛け算レシピ

どうも炭火焼きに目がないフリーライターしっしーです。最近どハマり中のものがあってそれを皆さんにお伝えしたいと思った次第であります。それがこちらのホテイの焼き鳥塩味です。この缶詰があまりにも万能すぎて1日に1缶は消費しています。なぜこの焼き…

ウイスキー初心者におすすめの家飲みおつまみ10選

どうもウイスキーでハイボールを作って飲むのが日課のしっしーです。みなさんはウイスキーを飲むときのおつまみはどんなものを食べていますか?ウイスキーを飲み始めた初心者の方はまだまだどんなおつまみがいいのかわからないと思います。そこで今回はウイ…

ワイン初心者は神の雫で有名なカサーレヴェッキオで世界を変えろ!

どうもワインマニアしっしーです。ワイン好きになるとどのワインが美味しいの?と聞かれることが多いのですが、僕がいつも飛び抜けておすすめする赤ワインがあります。それが「カサーレ・ヴェッキオ・モンテプルチャーノ・ダブルッツォ」です。なぜそんなに…

僕は会社に財布のお金も時間も盗まれていました

どうもお金と時間を会社に搾取され続けたしっしーです。僕は会社員時代に時間だけでなくお金まで上司に盗まれていました。あまりにも理不尽だったので会社を辞めましたが、そんな会社が日本にはまだ多く存在します。この記事では僕がお金と時間を搾取された…

安くてうまい!人気の発泡酒・第三のビールおすすめ10選

どうも発泡酒ばかり飲んでいるフリーライターしっしーです。コンビニの商品開発部にいた頃は、お酒のバイヤーの人からいろんなビールや発泡酒をもらって飲むことが多かったです。そこで強く感じたのが「発泡酒もビール並みに美味くなっている」ということで…

和食好きのワイン通は日本の白ワインがおすすめ

どうもワイン通気取りのしっしーです。最近日本のワインのレベルが上がってきていますね。特に和食を食べるときにワインを飲む場面も増えてきているかと思います。和食に合うワインはもちろん日本のぶどうを使用した白ワインが特におすすめです。今回は和食…

HSP改善に〜タイプ別で飲めるストレスサプリ

どうもちょっとしたことでストレスを感じてしまうフリーライターしっしーです。 最近も色々と精神にくる出来事が目白押しだったので疲れ気味です。ちなみに僕はHSPという特異な性質を持っています。

海軍さんの麦酒!クラフトビール会社「呉ビール」に突撃取材

どうも、クラフトビールファンのフリーライターしっしーです。先日、引きこもりのかずのこさんとお酒を飲んでいると隣に座った方が呉ビール(海軍さんの麦酒)で働いているとのことで取材をダメ元でお願いしたら「是非お願いします」とすんなり承諾が得られ…

広島・大竹手すき和紙の原料を天ぷらにして食べてみた結果‥

どうも食べれると聞いたらどこにでも飛んでいくフリーライターしっしーです。 つい先日、広島県大竹市の「おおたけ手すき和紙の里」で和紙の原料「楮(コウゾ)」を天ぷらにして食べるというイベントがあると広島の”引きこもらない引きこもり"ことかずのこさ…

大館市名物!比内地鶏の親子丼が絶品すぎた件

どうも、秋田から帰ってきて親子丼がまた食べたくなっているフリーライターしっしーです。 先日、秋田県大館市のサテライトオフィス体験事業に参加させていただきました。そこで大館市が誇る「比内地鶏」の絶品親子丼が食べられる”比内や大館本店”に行ってき…

【大館市】ゼロダテに住む。秋田犬"ののちゃん"が可愛いかった犬(件)

どうも、秋田犬の「ののちゃん」にまた会いたくなったしっしーです。 先日、秋田県大館市の「サテライトオフィス体験事業」に参加させていただきました。その体験の一環として大館市にある「ゼロダテ」を訪問しました。そこには可愛いアイドル犬の「ののちゃ…

秋田県大館市のサテライトオフィス事業(SOO)は無料?実際に体験してみた

どうも、秋田県大館市から帰ってきたしっしーです。 7月15日から5日間秋田県大館市のサテライトオフィス体験事業に参加させていただきました。 詳細はコチラ→SOO - SATELLITE OFFICE ODATE そのサテライトオフィス体験事業が凄すぎたので紹介します。

【食品系】コンビニ商品開発の求人はどこの転職サイトにあるのか教えるよ

どうも元コンビニ商品開発職のしっしーです。 僕は中途入社でコンビニの商品開発職に転職しました。 普通にコンビニの商品開発職になろうと思ったら、コンビニの店員から店長になってSVになってとかなりの苦労をしないといけないのです。 しかし、しっしーは…

【秋田・青森】十和田湖の雄大な自然〜キャンプと釣りと花火大会

どうも何年かぶりに花火大会に行ったしっしーです。 現在、秋田県大館市のサテライトオフィス事業に参加しており5日間滞在しています。 詳細はコチラ 現地の到着すると十和田湖の花火大会があるとのことでたまやしてきました。 とても綺麗だったので、十和…

初心者が美味しい赤ワインを選ぶならアメリカ産がおすすめ

どうも、アメリカワインをごり押ししているしっしーです。 みなさんワイン選び困っていませんか?・どれを選んだらいいか分からない・みんなが美味しいと思えるワインてあるの?・色んな国や品種があって選べない・ワイン自体訳わからない といった人が多い…

しっしーの良い所と悪い所をまとめてみました

どうも、とにかく行動しまくってるしっしーです。 そんなしっしーですが、良いところも悪いところもあります。

仕事辛い、人生を変えたいと思った時に見るべき動画をまとめてみた

どうも、この数ヶ月で人生が劇的に変わったしっしーです。 数ヶ月前は、 ・仕事を辞めるのはリスクがあって怖い。 ・仕事がしんどくて倒れそう。 ・これからどうすればいいのかわからない。 ・仕事やめたい、辛い と本当に悩んでいました。

コンビニ弁当の商品開発は料理とか関係なくパズル経験者が有利

どうも、元コンビニ弁当の商品開発職のしっしーです。コンビニ弁当の商品開発って・料理ができる人・アイデアがいっぱい出る人・味覚が優れた人などが向いているかと思われがちですが、全く違います。

【永久保存版】ワイン種類別でマリアージュを。通販で買えるおすすめおつまみ50選

どうもワインマニア代表のしっしーです。 ワインを飲む時には美味しくておしゃれなおつまみが必要です。

【飯テロ注意】一年前の写真を見返してみる記事

どうも、1年前はフリーランスにあるなんて思ってもみなかったしっしーです。

【永久保存版】日本酒に合う美味しいおすすめおつまみベスト50

どうも日本三大酒どころの広島県出身のしっしーです。 日本酒ってなんであんなに美味しいんでしょうか?

6月のブログ運営報告/14000PVで報酬は5円でした

どうもブログ開設1ヶ月目のしっしーです。 ブログを開設して約1ヶ月が経ちました。 この1ヶ月は田舎フリーランス養成講座もあり、あっという間に過ぎ去っていきました。 ブログ運営について色々学ぶものがあったのでまとめていきたいと思います。

あのしっしーが欲しいものリストを公開!その内容とは??

どうも欲しいものがちょいちょいあるしっしーです。 ブロガーの方々が欲しいものリストを公開されていたのでしっしーも作ってみることにしました。

【赤or白】ワイン初心者でも美味しいものを選べるおすすめの方法とは?

どうもワイン好きすぎて部屋にワインまみれのしっしーです。 子供の頃に料理が好きになり飲食店で8年働いている中でお酒というものに強く惹かれまして、気づいたらお酒が生活の一部になっていました。 特にワインが好きで、最近ではワインのラベルを見るだけ…

ブラック企業を変えるために一人で会社と戦ったらフルボッコに

どうもブラック企業出身、フリーランス住みのしっしーです。 しっしーはブラック企業に勤めていたのですが、あまりの環境の悪さに嫌気がさして自ら会社を変えるために立ち上がりました。 結果フルボッコにされますが、その戦いの物語を書いていきたいと思い…

ピザ屋を独立開業するなら信州薪窯フォンターナ業務用ピザを導入しよう

ピザ屋を開業しようと考えている皆さん。 やっぱり提供するピザは本格的でこだわったピザを出したいですよね。 理想を言えば、 ・薪窯で焼き上げた本格ピザを出したい ・仕込みが楽で人件費をかけたくない ・安く仕入れができる ・最小限のコストで済ませたい

東京・御茶ノ水にあるコワーキングスペース『GrinSpace』が自然豊かで癒された

どうも、飛行機の予約日時を間違えて東京に二日間一人ぼっちのしっしーです。 あまりにも暇なので仕事をしようと思い東京のコワーキングスペースに来ました。

【人生狂った】まるもでくだらない幸せな人生を押し付けられた

どうも、いなフリが終わり寂しさに打ちひしがれるしっしーです。 とうとう田舎フリーランス養成講座が終わってしまいました。 田舎フリーランス養成講座 | 地方独立を支援する移住型体験プログラム 今僕が思っていることはただ一つ 「人生って楽しいものだっ…

広島のお好み焼きマスターが食べ方とおすすめ店を解説

どうも、8年間お好み焼きを焼いていたしっしーです。 しっしーは8年間鉄板焼き屋さんでアルバイトをしていました。 厨房を担当していたのでお好み焼きやおつまみを作る仕事をしていました。

タイムスリップ?オーガニック田舎生活体験@びえろむ

どうも、オーガニックな食事の感動冷めやらぬしっしーでございます。 先日、オーガニック農業で生活している「びえろむ」さんに1泊2日でお邪魔してきました。

ハーブティーでほっこりやで。さなぎハーブでハーブ診断したよ

どうもハーブティーが美味しく感じてきたしっしーです。

【閲覧注意】ブラック&ホワイト企業のあるあるを比べたらイカンわ‥

どうもブラック企業あるあるを制覇したしっしーです。 ブラック企業時代にホワイト企業あるあるを読んで死にたくなっていました。 そこで今回はブラック企業とホワイト企業のあるあるネタを集めてみました。

【感激】ブログ開設1ヶ月で1万PV達成、その方法を解説

どうも、本日ブログ開設1ヶ月以内で1万PVを達成しました。 やったぁ! 応援してくださった皆様ありがとうございます。 なぜしっしーがわずか1ヶ月で1万PVを達成したか、その理由を開設していきたいと思います。

【添加物に秘密?】セブンイレブンの弁当・おむすびが美味しい理由

どうもセブンイレブンの弁当大好きしっしーです。 決してセブンイレブンからの回し者ではありませんよ。 それにしてもセブンのお弁当は美味しいですよね。 他のコンビニと比べても結構差があると思います。 そこで今回はセブンイレブンの弁当やおむすびが美…

ホワイト企業で働きたいアラサー転職組は工場求人を狙え

どうもアラサー独立組のしっしーです。 しっしーは今までスーパー店員、コンビニ商品開発をしていましたがその間に派遣などで工場勤務をしていました。

【感動】友達を断捨離したら新たな友情がやってきた

どうも、フリーランスになって絶賛友達に縁を切られ中のしっしーです。 ここ千葉県の金谷にフリーランスとして移住した訳ですけども、田舎に若者の移住者が集まっているということでマルチ商法や宗教の活動をしていると勘違いされて友人から縁を切られたりし…

コンビニのおにぎりやお弁当から添加物が無くなる日が来る話

どうも、元コンビニ商品開発のしっしーです。 コンビニで商品開発をしていた時代はおむすびとお弁当の両方を開発していました。

【仕事辛い】ブラック企業で苦しんでいる人が陥りやすい思考と対策

どうもブラック企業のOBのしっしーです。 ブラック企業の生徒の皆さん、そろそろ卒業しませんか?

しっしー直伝おでんや煮物のつゆを料亭の味にする裏技レシピ

どうも、おでん作りに定評があるしっしーです。

管理栄養士が実践している風邪を早く治す超回復レシピ

どうも、管理栄養士の友人がたくさんいるしっしーです。 管理栄養士の友人に 風邪を引いたときに何を食べて寝たらいいの? と聞いてみたところすごいレシピを伝授してくれました。

商品開発で全国の明太子パクー。オススメの明太子を比較してみたよ

どうも、ご飯の量に対して明太子の量が多すぎるしっしーです。 明太子ってご飯がススムおかずNo.1ですよね? いつもご飯に明太子乗せすぎて怒られます。 明太子はパスタやオムレツに入れても美味しいですし、もはや調味料として確立されていますよね。

仕事辞めてフリーランスになると決断した時の周りの反応9選

どうも、世間の風当たりが強いながらも頑張ってるしっしーです。 しっしーが会社を辞めてフリーランスになると周りに言ったらとんでもないバッシングを受けてたのですが、批判がひどすぎて逆に笑いが止まらなかったので今回はそのときの周りの反応をまとめて…

野菜を通販で買う時代。元八百屋が無農薬やお得で安いものを厳選

どうも、元八百屋のしっしーです。 しっしーは新卒でスーパーマーケットの青果部で野菜や果物の担当として働いていました。 野菜の鮮度管理や美味しい食べ方など野菜などの知識を蓄えていきました。 今の現代、ネットで野菜を購入するのが普通になってきて野…

食品のカロリーゼロの人工甘味料は逆に太るから危険?

どうもカロリーのキャリーオーバー中のしっしーです。 最近スーパーやコンビニでよく見るカロリーゼロの文字。 コンビニ行ってもカロリーゼロ テレビを見ててもカロリーゼロ 食べても太らないカロリーゼロ

このブログが元上司に100%バレるたった一つの理由

どうも、少し怯えつつこのブログを書いているしっしーです。 このブログを運営するにあたり、一つの問題が発生しました。

【高コスパ】ワインマニアが厳選したおすすめ赤ワイン3選

どうも、友人からは『ワインおじさん』と呼ばれているしっしーです。 普段はワインバルに行き、おまかせでワインをオーダー。 そして味わった後、店員さんに 「このワインは〇〇ですよね?」ワインの品種当てゲームを楽しんでいるくそウザい客になっています…

HSPと言う敏感な人々。その特徴と生き方

どうも完全にHSPのしっしーです。 最近、雑誌を読んでいてHSPというものを知りました。 病気とかではないらしいのですが、アメリカの学者の研究では、5人に1人がHPSの可能性があるそうです。 では、いったいHSPとは何ぞやということで解説をしていきた…

【お好み焼き】広島焼きと言うと怒る広島人はおかしいと思う

どうも広島出身のしっしーです。 もちろんお好み焼きは大好きです。 好きすぎて8年も鉄板焼き屋さんでお好み焼き焼いてました。 今回はお好み焼きの呼び名について解説していきたいと思います。