しっしーどっとこむ

元コンビニ商品開発のしっしーが食とお酒の知識やフリーランスの活動を発信していきます。

MENU

プロフィール

初めまして。 当ブログを運営おります、しっしーと申します。 コンビニの商品開発を経験し、現在はフリーランス(編集者/ライター/ブロガー)として活動しています。 このブログでは、食品に関するネタやしっしーの経験した体験談を書いていきます。

里山ウェーブvol.4江田島シェアオフィス「フウド」の今後を考える

どうも広島里山ウェーブ江田島実習も3日目(最終日)となったしっしーです。 この3日間で江田島を肌で感じて、自分たちが何をすべきか話し合いました。 そんな最終日のレポートを書いていきます。 過去の記事はこちら↓ 里山ウェーブvol.1〜いいオフィス上野…

里山ウェーブvol.3〜SUPとポークアンドチキンで江田島を満喫

どうも、里山ウェーブで江田島実習中のしっしーです。 さて、江田島実習も2日目。 この日はSUP体験があるとのことで気合いが入っているしっしーです。 まだ、前回の記事を見ていない方はこちらからどうぞ↓ 里山ウェーブvol.1〜いいオフィス上野メンターセミ…

里山ウェーブvol.2〜江田島オリーブ園とシェアオフィス「フウド」

どうも、広島里山ウェーブで江田島実習に入ったしっしーです。 メンターセミナーから1週間も経たずに現地実習となり、他の実習先の中でも最速の現地入りです。

里山ウェーブvol.1〜いいオフィス上野メンターセミナー

どうも、広島里山ウェーブに参加中のフリーライターしっしーです。広島里山ウェーブとは、広島県の里山に「人が集まる波を起こしていこう」というコンセプトで、首都圏在住で広島に興味がある方を対象に立ち上げられたプロジェクトです。実際にこのプロジェ…

一人っ子は性格悪いし弱いと差別され続けてきた27年間

どうも一人っ子を代表して意見を述べたいしっしーです。 僕は今日までの27年間「一人っ子」というだけで差別や非難を受けてきました。 とても辛いことも多く、一人っ子の人なら共感できることがあると思います。 今回はその受けてきた仕打ちをまとめました…

大将の腕が光る広島で最も熱い立ち飲み屋「そらや」

どうも、立ち飲み屋マニアのフリーライターしっしー(@sissy0424)です。 最近、広島には立ち飲み屋が増えてきています。

バグカナヤ〜昆虫食と日本酒をマリアージュしてみた

どうもセミが鳴いていたら(食べたい‥)と思うようになったフリーライターしっしー(@sissy0424)です。 先日、昆虫食を愛する黒ぽん(@ktsuyock)さんしちさん(@3710official) 、料理人まるじさん(@maruji_0521)が バグカナヤ〜虫と日本酒と私〜 という…

広島弁で今の気持ちをブログを書いたけど他県民の人読める?

久しぶりじゃのう、しっしーじゃ。今日は広島弁でブログを書くけぇしっかり読みんさいよ。

【中毒注意】ホテイの焼き鳥で簡単炭火焼き掛け算レシピ

どうも炭火焼きに目がないフリーライターしっしーです。最近どハマり中のものがあってそれを皆さんにお伝えしたいと思った次第であります。それがこちらのホテイの焼き鳥塩味です。この缶詰があまりにも万能すぎて1日に1缶は消費しています。なぜこの焼き…

ウイスキー初心者におすすめの家飲みおつまみ10選

どうもウイスキーでハイボールを作って飲むのが日課のしっしーです。みなさんはウイスキーを飲むときのおつまみはどんなものを食べていますか?ウイスキーを飲み始めた初心者の方はまだまだどんなおつまみがいいのかわからないと思います。そこで今回はウイ…

ワイン初心者は神の雫で有名なカサーレヴェッキオで世界を変えろ!

どうもワインマニアしっしーです。ワイン好きになるとどのワインが美味しいの?と聞かれることが多いのですが、僕がいつも飛び抜けておすすめする赤ワインがあります。それが「カサーレ・ヴェッキオ・モンテプルチャーノ・ダブルッツォ」です。なぜそんなに…

僕は会社に財布のお金も時間も盗まれていました

どうもお金と時間を会社に搾取され続けたしっしーです。僕は会社員時代に時間だけでなくお金まで上司に盗まれていました。あまりにも理不尽だったので会社を辞めましたが、そんな会社が日本にはまだ多く存在します。この記事では僕がお金と時間を搾取された…

安くてうまい!人気の発泡酒・第三のビールおすすめ10選

どうも発泡酒ばかり飲んでいるフリーライターしっしーです。コンビニの商品開発部にいた頃は、お酒のバイヤーの人からいろんなビールや発泡酒をもらって飲むことが多かったです。そこで強く感じたのが「発泡酒もビール並みに美味くなっている」ということで…

和食好きのワイン通は日本の白ワインがおすすめ

どうもワイン通気取りのしっしーです。最近日本のワインのレベルが上がってきていますね。特に和食を食べるときにワインを飲む場面も増えてきているかと思います。和食に合うワインはもちろん日本のぶどうを使用した白ワインが特におすすめです。今回は和食…

HSP改善に〜タイプ別で飲めるストレスサプリ

どうもちょっとしたことでストレスを感じてしまうフリーライターしっしーです。 最近も色々と精神にくる出来事が目白押しだったので疲れ気味です。ちなみに僕はHSPという特異な性質を持っています。

海軍さんの麦酒!クラフトビール会社「呉ビール」に突撃取材

どうも、クラフトビールファンのフリーライターしっしーです。先日、引きこもりのかずのこさんとお酒を飲んでいると隣に座った方が呉ビール(海軍さんの麦酒)で働いているとのことで取材をダメ元でお願いしたら「是非お願いします」とすんなり承諾が得られ…

広島・大竹手すき和紙の原料を天ぷらにして食べてみた結果‥

どうも食べれると聞いたらどこにでも飛んでいくフリーライターしっしーです。 つい先日、広島県大竹市の「おおたけ手すき和紙の里」で和紙の原料「楮(コウゾ)」を天ぷらにして食べるというイベントがあると広島の”引きこもらない引きこもり"ことかずのこさ…

大館市名物!比内地鶏の親子丼が絶品すぎた件

どうも、秋田から帰ってきて親子丼がまた食べたくなっているフリーライターしっしーです。 先日、秋田県大館市のサテライトオフィス体験事業に参加させていただきました。そこで大館市が誇る「比内地鶏」の絶品親子丼が食べられる”比内や大館本店”に行ってき…

【大館市】ゼロダテに住む。秋田犬"ののちゃん"が可愛いかった犬(件)

どうも、秋田犬の「ののちゃん」にまた会いたくなったしっしーです。 先日、秋田県大館市の「サテライトオフィス体験事業」に参加させていただきました。その体験の一環として大館市にある「ゼロダテ」を訪問しました。そこには可愛いアイドル犬の「ののちゃ…

秋田県大館市のサテライトオフィス事業(SOO)は無料?実際に体験してみた

どうも、秋田県大館市から帰ってきたしっしーです。 7月15日から5日間秋田県大館市のサテライトオフィス体験事業に参加させていただきました。 詳細はコチラ→SOO - SATELLITE OFFICE ODATE そのサテライトオフィス体験事業が凄すぎたので紹介します。

【食品系】コンビニ商品開発の求人はどこの転職サイトにあるのか教えるよ

どうも元コンビニ商品開発職のしっしーです。 僕は中途入社でコンビニの商品開発職に転職しました。 普通にコンビニの商品開発職になろうと思ったら、コンビニの店員から店長になってSVになってとかなりの苦労をしないといけないのです。 しかし、しっしーは…

【秋田・青森】十和田湖の雄大な自然〜キャンプと釣りと花火大会

どうも何年かぶりに花火大会に行ったしっしーです。 現在、秋田県大館市のサテライトオフィス事業に参加しており5日間滞在しています。 詳細はコチラ 現地の到着すると十和田湖の花火大会があるとのことでたまやしてきました。 とても綺麗だったので、十和…

初心者が美味しい赤ワインを選ぶならアメリカ産がおすすめ

どうも、アメリカワインをごり押ししているしっしーです。 みなさんワイン選び困っていませんか?・どれを選んだらいいか分からない・みんなが美味しいと思えるワインてあるの?・色んな国や品種があって選べない・ワイン自体訳わからない といった人が多い…

しっしーの良い所と悪い所をまとめてみました

どうも、とにかく行動しまくってるしっしーです。 そんなしっしーですが、良いところも悪いところもあります。

仕事辛い、人生を変えたいと思った時に見るべき動画をまとめてみた

どうも、この数ヶ月で人生が劇的に変わったしっしーです。 数ヶ月前は、 ・仕事を辞めるのはリスクがあって怖い。 ・仕事がしんどくて倒れそう。 ・これからどうすればいいのかわからない。 ・仕事やめたい、辛い と本当に悩んでいました。

コンビニ弁当の商品開発は料理とか関係なくパズル経験者が有利

どうも、元コンビニ弁当の商品開発職のしっしーです。コンビニ弁当の商品開発って・料理ができる人・アイデアがいっぱい出る人・味覚が優れた人などが向いているかと思われがちですが、全く違います。

【永久保存版】ワイン種類別でマリアージュを。通販で買えるおすすめおつまみ50選

どうもワインマニア代表のしっしーです。 ワインを飲む時には美味しくておしゃれなおつまみが必要です。

【飯テロ注意】一年前の写真を見返してみる記事

どうも、1年前はフリーランスにあるなんて思ってもみなかったしっしーです。

【永久保存版】日本酒に合う美味しいおすすめおつまみベスト50

どうも日本三大酒どころの広島県出身のしっしーです。 日本酒ってなんであんなに美味しいんでしょうか?