元コンビニ商品開発しっしーのスイーツときどき添加物

元コンビニ商品開発のしっしーが食品ネタ(スイーツ、弁当、添加物)やブラック企業での体験談を書いていきます

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コンビニネタ

コンビニ弁当の商品開発は料理とか関係なくパズル経験者が有利

どうも、元コンビニ弁当の商品開発職のしっしーです。コンビニ弁当の商品開発って・料理ができる人・アイデアがいっぱい出る人・味覚が優れた人などが向いているかと思われがちですが、全く違います。

コンビニのおにぎりやお弁当から添加物が無くなる日が来る話

どうも、元コンビニ商品開発のしっしーです。 コンビニで商品開発をしていた時代はおむすびとお弁当の両方を開発していました。

【就活・転職活動に】元コンビニ商品開発職が開発の裏側を暴露

こんにちは。 元コンビニ商品開発職のしっしーです。 しっしーは某コンビニ本社の商品開発部でお弁当のレシピやアイデアを考えるMD(マーチャンダイザー)として働いていました。 そこで今回は、アイデアの開発段階からコンビニ弁当ができるまでの工程をみな…

元開発職が語る添加物が少ないコンビニ飯を見分ける3つの方法

こんにちは。 添加物で汚染されたコンビニ人間のしっしーです。 今回は、コンビニに売っているお弁当やおむすびなどの添加物のお話をしたいと思います。(あくまで個人の予測ですので参考までに見てください)