100均のスパイスだけ!『バターチキンカレー』の作り方

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こんにちはミニマリスト食堂のしっしー(@sissy0424)です。

今回は100均ダイソーのスパイスだけで作れる『バターチキンカレー』の作り方を紹介します。

ミニマリスト食堂おすすめ!忙しいあなたにおすすめのサービス

社会人
仕事が忙しくて料理をする時間がない。

とはいえ、スーパの惣菜やコンビニ弁当で過ごすのも健康面で不安がある。

という人もいるかと思います。

そんな時におすすめのサービスが、Oisix(オイシックス)です。

簡単に説明すると、1食分の食材と献立がセットになったものを届けてくれるサービスです。

・1週間分の食材と献立を自宅に届けてくれる

・野菜中心のメニューで健康的

・調理が10分前後で終わる

・アプリで簡単に申し込みできる

とメリットがたくさんあるので、個人的にめちゃくちゃおすすめのサービスです。

Oisix(オイシックス)については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。

用意する材料

材料
  • 鶏もも肉 200g
  • 塩 少々
  • サラダ油 大さじ4
  • おろしニンニク 大さじ1
  • おろししょうが 大さじ1
  • ホールトマト 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • プレーンヨーグルト 100g
  • クミン 小さじ1
  • ターメリック ひとふり
  • ガラムマサラ 大さじ1
  • カイエンペッパー 小さじ1
  • バター 大さじ1
  • 生クリーム お好み

作り方

  1. 鶏肉を一口大に切る
  2. 鶏肉にヨーグルト、ターメリック、カイエンペッパー入れて10分程度馴染ませておく
  3. 玉ねぎとニンニクをみじん切りにする
  4. フライパンにサラダ油を入れて玉ねぎが飴色になるまで炒める
  5. 飴色になったらニンニクとおろし生姜を入れて弱火で炒める
  6. ホールトマト、クミン、ターメリックを入れて弱火でさらに炒める
  7. 馴染ませた鶏肉を投入する
  8. 100mlの水を入れて煮込む
  9. ガラムマサラ、バター、生クリームを入れて塩で味を整えたら完成

動画でレシピを確認

チャンネル登録もよろしくお願いいたします。

調理する時のポイント

  • 玉ねぎは凍らしてから炒めると飴色になりやすいです。
  • インド感を出したいならクミンをたくさん入れましょう!

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