『鶏胸肉チキンステーキ』の作り方

こんにちはミニマリスト食堂のしっしー（@sissy0424）です。

今回は『鶏胸肉チキンステーキ』の作り方を紹介します。

僕は鉄板焼き屋で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。

そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。

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Oisix（オイシックス）については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。

用意する材料

作り方

1. 鶏胸肉を包丁で開く
2. 筋に合わせて切れ目をいれる
3. 塩とブラックペッパーを振りかけて5分ほど馴染ませる
4. オリーブオイルを肉に馴染ませる
5. 中火に熱したフライパンで片面3分、両面6分焼く
6. アルミホイルで1〜2分保温する

調理する時のポイント

• 鶏胸肉の厚さによって火の入りが異なるので時間はあくまで参考値です。