プロが教える世界一簡単な『お好み焼き』の作り方

こんにちはミニマリスト食堂のしっしー（@sissy0424）です。

今回は手軽に作れる『お好み焼き』の作り方を紹介します。

僕は鉄板焼き屋で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。

そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。

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Oisix（オイシックス）については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。

用意する材料

作り方

1. ボールでお好み焼き粉を水で溶く
2. ボールにキャベツ、天かす、紅生姜、刻み葱を入れて混ぜ合わせる
3. 中火に熱したフライパンに油をしき、生地を流し込む
4. 生地の上に豚バラとかつお節を乗せる
5. 片面6分、両面12分焼く
6. 仕上げにソースとマヨネーズ、あおさ海苔をトッピングしたら完成

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調理する時のポイント

• サラダキャベツは水分が出やすいので手早く混ぜましょう。