プロが教える世界一簡単な『お好み焼き』の作り方

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こんにちはミニマリスト食堂のしっしー(@sissy0424)です。

今回は手軽に作れる『お好み焼き』の作り方を紹介します。

僕は鉄板焼き屋で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。

そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。

ミニマリスト食堂おすすめ!忙しいあなたにおすすめのサービス

社会人
仕事が忙しくて料理をする時間がない。

とはいえ、スーパの惣菜やコンビニ弁当で過ごすのも健康面で不安がある。

という人もいるかと思います。

そんな時におすすめのサービスが、Oisix(オイシックス)です。

簡単に説明すると、1食分の食材と献立がセットになったものを届けてくれるサービスです。

・1週間分の食材と献立を自宅に届けてくれる

・野菜中心のメニューで健康的

・調理が10分前後で終わる

・アプリで簡単に申し込みできる

とメリットがたくさんあるので、個人的にめちゃくちゃおすすめのサービスです。

Oisix(オイシックス)については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。

用意する材料

材料
  • お好み焼き粉 50g
  • 水 80g
  • サラダキャベツ 1袋
  • 豚バラ肉 50g
  • 卵 1個
  • 天かす 少々
  • 紅生姜 少々
  • あおさ海苔 少々
  • 刻み葱 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • かつお節 少々
  • ソース お好み
  • マヨネーズ お好み

作り方

  1. ボールでお好み焼き粉を水で溶く
  2. ボールにキャベツ、天かす、紅生姜、刻み葱を入れて混ぜ合わせる
  3. 中火に熱したフライパンに油をしき、生地を流し込む
  4. 生地の上に豚バラとかつお節を乗せる
  5. 片面6分、両面12分焼く
  6. 仕上げにソースとマヨネーズ、あおさ海苔をトッピングしたら完成

動画でレシピを確認

チャンネル登録もよろしくお願いいたします。

調理する時のポイント

  • サラダキャベツは水分が出やすいので手早く混ぜましょう。

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