プロが教える『えのきバター醤油』の作り方

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こんにちはミニマリスト食堂のしっしー(@sissy0424)です。

今回は『えのきバター醤油』の作り方を紹介します。

僕は鉄板焼き屋で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。

そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。

ミニマリスト食堂おすすめ!忙しいあなたにおすすめのサービス

社会人
仕事が忙しくて料理をする時間がない。

とはいえ、スーパの惣菜やコンビニ弁当で過ごすのも健康面で不安がある。

という人もいるかと思います。

そんな時におすすめのサービスが、Oisix(オイシックス)です。

簡単に説明すると、1食分の食材と献立がセットになったものを届けてくれるサービスです。

・1週間分の食材と献立を自宅に届けてくれる

・野菜中心のメニューで健康的

・調理が10分前後で終わる

・アプリで簡単に申し込みできる

とメリットがたくさんあるので、個人的にめちゃくちゃおすすめのサービスです。

Oisix(オイシックス)については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。

用意する材料

材料
  • えのき 1袋
  • ベーコン 3枚
  • バター 10g
  • 醤油 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • パセリ 少々
  • ブラックペッパー  少々

作り方

  1. えのきの石づきをとってほぐしておく
  2. ベーコンを3cm幅にカット
  3. フライパンを中火に熱してバターを入れる
  4. ベーコンを入れてカリカリになるまで炒める
  5. えのきを入れてしんなりするまで炒める
  6. 醤油を入れて塩胡椒で味を整える
  7. お皿に盛り付けてパセリとブラックペッパーを振りかけたら完成

 

動画でレシピを確認

調理する時のポイント

  • きれいにほぐさないと食べにくくなるので注意してください。

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