プロが教える『えのきバター醤油』の作り方

こんにちはミニマリスト食堂のしっしー（@sissy0424）です。

今回は『えのきバター醤油』の作り方を紹介します。

僕は鉄板焼き屋で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。

そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。

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簡単に説明すると、1食分の食材と献立がセットになったものを届けてくれるサービスです。

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Oisix（オイシックス）については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。

用意する材料

作り方

1. えのきの石づきをとってほぐしておく
2. ベーコンを3cm幅にカット
3. フライパンを中火に熱してバターを入れる
4. ベーコンを入れてカリカリになるまで炒める
5. えのきを入れてしんなりするまで炒める
6. 醤油を入れて塩胡椒で味を整える
7. お皿に盛り付けてパセリとブラックペッパーを振りかけたら完成

動画でレシピを確認

調理する時のポイント

• きれいにほぐさないと食べにくくなるので注意してください。