プロが教える『五目チャーハン』の作り方

こんにちはミニマリスト食堂のしっしー（@sissy0424）です。

今回は『五目炒飯』の作り方を紹介します。

僕は鉄板焼き屋で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。

そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。

ミニマリスト食堂おすすめ！忙しいあなたにおすすめのサービス

仕事が忙しくて料理をする時間がない。

とはいえ、スーパの惣菜やコンビニ弁当で過ごすのも健康面で不安がある。

という人もいるかと思います。

そんな時におすすめのサービスが、Oisix（オイシックス）です。

簡単に説明すると、1食分の食材と献立がセットになったものを届けてくれるサービスです。

とメリットがたくさんあるので、個人的にめちゃくちゃおすすめのサービスです。

Oisix（オイシックス）については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。

用意する材料

作り方

1. 長ネギを荒みじん切りする
2. 他の具材は1cm角くらいに切る（同じ大きさだと見栄えが良い）
3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をいれる
4. ベーコン、小エビ、鶏もも肉を入れて火が通るまで炒める
5. 卵を入れて半分くらい火が通ったらご飯を入れて混ぜる
6. 長ネギ、かまぼこ、酒、鶏がらスープの素を加える
7. 強火にして一気に炒める
8. 塩胡椒で味を整えたら完成

調理する時のポイント

• パラパラにならない時は少し日本酒を加えると良いです