プロが教える『キャベツ焼き』の作り方

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こんにちはミニマリスト食堂のしっしー(@sissy0424)です。

今回は『キャベツ焼き』の作り方を紹介します。

僕はお好み焼き店で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。

そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。

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社会人
仕事が忙しくて料理をする時間がない。

とはいえ、スーパの惣菜やコンビニ弁当で過ごすのも健康面で不安がある。

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簡単に説明すると、1食分の食材と献立がセットになったものを届けてくれるサービスです。

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・野菜中心のメニューで健康的

・調理が10分前後で終わる

・アプリで簡単に申し込みできる

とメリットがたくさんあるので、個人的にめちゃくちゃおすすめのサービスです。

Oisix(オイシックス)については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。

用意する材料

材料
  • お好み焼き粉 50g
  • 水 100ml
  • キャベツ 100g
  • 卵 1個
  • サラダ油 大さじ1
  • ソース お好み
  • マヨネーズ お好み
  • 鰹節 お好み
  • 青さ お好み

作り方

  1. ①キャベツを厚めの千切りにする
  2. お好み焼き粉と水をよくとく
  3. 中火に熱したフライパンにサラダ油を加える
  4. 生地を広げてキャベツをのせ、くぼみをあけて卵を加える
  5. 蓋をして5分くらい蒸し焼きにする
  6. 半分に折る
  7. ソースやマヨネーズ、鰹節をトッピングして完成

動画でレシピを確認

チャンネル登録もよろしくお願いいたします。

調理する時のポイント

  • 生地を触りすぎると破れてしまうので焼けるまで待ちましょう!
  • お好みでチーズなどを入れてもめちゃうまいです!

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