こんにちはミニマリスト食堂のしっしー(@sissy0424)です。
今回は『キャベツ焼き』の作り方を紹介します。
僕はお好み焼き店で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。
そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。
ミニマリスト食堂おすすめ!忙しいあなたにおすすめのサービス

という人もいるかと思います。
そんな時におすすめのサービスが、Oisix(オイシックス)です。
簡単に説明すると、1食分の食材と献立がセットになったものを届けてくれるサービスです。
・1週間分の食材と献立を自宅に届けてくれる
・野菜中心のメニューで健康的
・調理が10分前後で終わる
・アプリで簡単に申し込みできる
とメリットがたくさんあるので、個人的にめちゃくちゃおすすめのサービスです。
Oisix(オイシックス)については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。
用意する材料
材料
- お好み焼き粉 50g
- 水 100ml
- キャベツ 100g
- 卵 1個
- サラダ油 大さじ1
- ソース お好み
- マヨネーズ お好み
- 鰹節 お好み
- 青さ お好み
作り方
- ①キャベツを厚めの千切りにする
- お好み焼き粉と水をよくとく
- 中火に熱したフライパンにサラダ油を加える
- 生地を広げてキャベツをのせ、くぼみをあけて卵を加える
- 蓋をして5分くらい蒸し焼きにする
- 半分に折る
- ソースやマヨネーズ、鰹節をトッピングして完成
動画でレシピを確認
チャンネル登録もよろしくお願いいたします。
調理する時のポイント
- 生地を触りすぎると破れてしまうので焼けるまで待ちましょう!
- お好みでチーズなどを入れてもめちゃうまいです!
とはいえ、スーパの惣菜やコンビニ弁当で過ごすのも健康面で不安がある。