プロが教える『エリンギバター醤油』の作り方

こんにちはミニマリスト食堂のしっしー（@sissy0424）です。

今回は『エリンギバター醤油』の作り方を紹介します。

僕は鉄板焼き屋で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。

そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。

ミニマリスト食堂おすすめ！忙しいあなたにおすすめのサービス

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簡単に説明すると、1食分の食材と献立がセットになったものを届けてくれるサービスです。

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Oisix（オイシックス）については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。

用意する材料

作り方

1. エリンギを食べやすい大きさに切る（切り方は大きいのは半分にカット、小さいのはそのままスライス）
2. フライパンにバター1個を乗せる
3. 中火にかけてバターをフライパンに馴染ませる
4. エリンギを入れて火が通るまで炒める
5. 醤油を入れて味を馴染ませる
6. 塩胡椒で味を整える
7. 仕上げにバターとパセリを飾ったら完成

調理する時のポイント

• 好きな食感に応じてエリンギの厚みを調整してください。