プロが教える『焼豚チャーハン』の作り方

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こんにちはミニマリスト食堂のしっしー(@sissy0424)です。

今回は『焼豚チャーハン』の作り方を紹介します。

僕は鉄板焼き屋で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。

そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。

ミニマリスト食堂おすすめ!忙しいあなたにおすすめのサービス

社会人
仕事が忙しくて料理をする時間がない。

とはいえ、スーパの惣菜やコンビニ弁当で過ごすのも健康面で不安がある。

という人もいるかと思います。

そんな時におすすめのサービスが、Oisix(オイシックス)です。

簡単に説明すると、1食分の食材と献立がセットになったものを届けてくれるサービスです。

・1週間分の食材と献立を自宅に届けてくれる

・野菜中心のメニューで健康的

・調理が10分前後で終わる

・アプリで簡単に申し込みできる

とメリットがたくさんあるので、個人的にめちゃくちゃおすすめのサービスです。

Oisix(オイシックス)については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。

用意する材料

材料
  • ご飯 350g
  • 白ネギ 5cm
  • 刻み葱 お好み
  • 焼豚 100g
  • 卵 2個
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • 塩胡椒 少々

作り方

  1. 白ネギをみじん切り、焼豚は1cm角に切る
  2. フライパンを中火に熱してごま油を入れる
  3. 焼豚を入れて焦げ目がつくまで炒める
  4. 卵を入れて半熟になったらご飯と鶏がらスープの素を入れる
  5. 強火に上げてご飯がパラパラになるまで炒める
  6. 醤油と刻み葱を入れて軽く炒める
  7. 塩胡椒で味を整えたら完成

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