プロが教える『広島お好み焼き』の作り方

スポンサーリンク



こんにちはミニマリスト食堂のしっしー(@sissy0424)です。

今回は『広島風お好み焼き』の作り方を紹介します。

僕は鉄板焼き屋で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。

そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。

ミニマリスト食堂おすすめ!忙しいあなたにおすすめのサービス

社会人
仕事が忙しくて料理をする時間がない。

とはいえ、スーパの惣菜やコンビニ弁当で過ごすのも健康面で不安がある。

という人もいるかと思います。

そんな時におすすめのサービスが、Oisix(オイシックス)です。

簡単に説明すると、1食分の食材と献立がセットになったものを届けてくれるサービスです。

・1週間分の食材と献立を自宅に届けてくれる

・野菜中心のメニューで健康的

・調理が10分前後で終わる

・アプリで簡単に申し込みできる

とメリットがたくさんあるので、個人的にめちゃくちゃおすすめのサービスです。

Oisix(オイシックス)については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。

用意する材料

材料
  • お好み焼き粉 100g
  • 水 150cc
  • キャベツ 1/8
  • もやし 袋1/2
  • 焼きそば麺 1袋
  • 豚バラ 50g
  • 卵 1個
  • 天かす 少々
  • 刻み葱 少々
  • 削り粉 少々
  • ソース お好み
  • マヨネーズ お好み
  • 鰹節 お好み

作り方

  1. お好み焼き粉を水で溶く
  2. 油を敷いたフライパンに卵を入れて広げる
  3. 卵をお皿に出しておく
  4. 油を敷いたフライパンで焼きそばを焼く
  5. お好みでソースを絡めて卵の上に重ねる
  6. フライパンに生地を入れて広げて焼く
  7. 生地を取り出す
  8. フライパンに豚バラ、もやし、刻み葱、天かす、削り粉、キャベツの順に重ねる
  9. 生地をかぶせて蒸し焼きにする
  10. 火が通ったらお皿の具材と組み合わせて完成

動画でレシピを確認

チャンネル登録もよろしくお願いいたします。

調理する時のポイント

  • 手順がややこしいので動画を見ながら調理してみてください。
  • フライパンが2つ使える人はそっちの方が楽です。

スポンサーリンク




コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です