こんにちはミニマリスト食堂のしっしー(@sissy0424)です。
今回は『レタス炒飯』の作り方を紹介します。
僕は鉄板焼き屋で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。
そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。
ミニマリスト食堂おすすめ!忙しいあなたにおすすめのサービス

という人もいるかと思います。
そんな時におすすめのサービスが、Oisix(オイシックス)です。
簡単に説明すると、1食分の食材と献立がセットになったものを届けてくれるサービスです。
・1週間分の食材と献立を自宅に届けてくれる
・野菜中心のメニューで健康的
・調理が10分前後で終わる
・アプリで簡単に申し込みできる
とメリットがたくさんあるので、個人的にめちゃくちゃおすすめのサービスです。
Oisix(オイシックス)については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。
用意する材料(2人前)
材料
- ご飯 350g
- レタス 80g
- ベーコン 50g
- カニカマ 50g
- 卵 2個
- 鶏がらスープの素 小さじ2
- 醤油 小さじ1
- ごま油 大さじ2
- 塩胡椒 少々
作り方
- レタスを切る(1cm×3cmくらい)
- カニカマとベーコンを1cm角に切る
- フライパンを中火に熱してごま油を入れる
- ベーコンを入れて焦げ目がつくまで炒める
- 卵を入れて半熟になったらご飯と鶏がらスープの素、カニカマ、醤油を入れる
- 強火に上げてご飯がパラパラになるまで炒める
- レタスを入れて軽く炒める
- 塩胡椒で味を整えたら完成
調理する時のポイント
- レタスを炒めすぎないように注意してください
とはいえ、スーパの惣菜やコンビニ弁当で過ごすのも健康面で不安がある。