プロが教える『おからパウダーお好み焼き』の作り方

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こんにちはミニマリスト食堂のしっしー(@sissy0424)です。

今回は『おからパウダーお好み焼き』の作り方を紹介します。

僕は鉄板焼き屋で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。

そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。

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社会人
仕事が忙しくて料理をする時間がない。

とはいえ、スーパの惣菜やコンビニ弁当で過ごすのも健康面で不安がある。

という人もいるかと思います。

そんな時におすすめのサービスが、Oisix(オイシックス)です。

簡単に説明すると、1食分の食材と献立がセットになったものを届けてくれるサービスです。

・1週間分の食材と献立を自宅に届けてくれる

・野菜中心のメニューで健康的

・調理が10分前後で終わる

・アプリで簡単に申し込みできる

とメリットがたくさんあるので、個人的にめちゃくちゃおすすめのサービスです。

Oisix(オイシックス)については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。

用意する材料

材料
  • キャベツ 150g
  • 卵 2個
  • めんつゆ 大さじ1
  • 水 50ml
  • おからパウダー 大さじ2
  • 豚バラ肉 50g
  • 紅生姜 少々
  • 刻み葱 少々
  • かつお節 少々
  • 油 大さじ1

作り方

  1. キャベツをあらみじん切りにする
  2. おからパウダーに水とめんつゆを入れてかき混ぜる
  3. キャベツの上に卵、紅生姜、刻み葱、おからパウダーを溶いたものを入れてさっくり混ぜる
  4. 中火に熱したフライパンに油を入れる
  5. 生地を流し込んで広げる
  6. 豚肉を生地の上に乗せてかつお節をまんべんなくかける
  7. 片面5分、両面10分焼いたら完成

調理する時のポイント

  • 生地がゆるいのでひっくり返すのに注意してください。お皿に乗せてひっくり返すといいかもです。

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