プロが教える『おからパウダーお好み焼き』の作り方

こんにちはミニマリスト食堂のしっしー（@sissy0424）です。

今回は『おからパウダーお好み焼き』の作り方を紹介します。

僕は鉄板焼き屋で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。

そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。

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簡単に説明すると、1食分の食材と献立がセットになったものを届けてくれるサービスです。

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Oisix（オイシックス）については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。

用意する材料

作り方

1. キャベツをあらみじん切りにする
2. おからパウダーに水とめんつゆを入れてかき混ぜる
3. キャベツの上に卵、紅生姜、刻み葱、おからパウダーを溶いたものを入れてさっくり混ぜる
4. 中火に熱したフライパンに油を入れる
5. 生地を流し込んで広げる
6. 豚肉を生地の上に乗せてかつお節をまんべんなくかける
7. 片面5分、両面10分焼いたら完成

調理する時のポイント

• 生地がゆるいのでひっくり返すのに注意してください。お皿に乗せてひっくり返すといいかもです。