プロが教える『オムソバ』の作り方

こんにちはミニマリスト食堂のしっしー（@sissy0424）です。

今回は『オムそば』の作り方を紹介します。

僕は鉄板焼き屋で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。

そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。

ミニマリスト食堂おすすめ！忙しいあなたにおすすめのサービス

仕事が忙しくて料理をする時間がない。

とはいえ、スーパの惣菜やコンビニ弁当で過ごすのも健康面で不安がある。

という人もいるかと思います。

そんな時におすすめのサービスが、Oisix（オイシックス）です。

簡単に説明すると、1食分の食材と献立がセットになったものを届けてくれるサービスです。

とメリットがたくさんあるので、個人的にめちゃくちゃおすすめのサービスです。

Oisix（オイシックス）については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。

用意する材料

作り方

1. 豚肉を一口大、玉ねぎを薄切り、キャベツは3cm幅に切っておく
2. 中火に熱したフライパンにごま油をひいて、豚肉と玉ねぎをいれる
3. 豚肉に火が通ったら焼きそば麺を入れてカリカリになるまで炒める
4. キャベツを入れて焼きそばを被せる
5. 焼きそばソースを全体にかけ蒸し焼きにする
6. 野菜がしんなりしてきたら強火で一気に炒める
7. 焼きそばはお皿に取り出しておく。その間に卵も溶いておく。
8. 中火に熱したフライパンにサラダ油をしいて卵を流し入れる
9. 半熟になってきたら焼きそばを入れて巻く
10. お皿に盛ってソース、マヨネーズとパセリを飾ったら完成

動画でレシピを確認

調理する時のポイント

• 巻くのが難しいので動画を見返して挑戦してみてください。
• 最初は焼きそばの量を減らしてもいいかもしれません。