コンビニ商品開発のプロが教える『ポテトサラダ』の作り方

こんにちはミニマリスト食堂のしっしー（@sissy0424）です。

今回は『ポテトサラダ』の作り方を紹介します。

僕は前職でコンビニの商品開発職として働いていました。

お弁当やおにぎり、ポテトサラダのレシピを考えており、実際にコンビニで販売されたものもあります。今回はその経験を活かして、絶品のポテサラを作ってみました。

ミニマリスト食堂おすすめ！忙しいあなたにおすすめのサービス

仕事が忙しくて料理をする時間がない。

とはいえ、スーパの惣菜やコンビニ弁当で過ごすのも健康面で不安がある。

という人もいるかと思います。

そんな時におすすめのサービスが、Oisix（オイシックス）です。

簡単に説明すると、1食分の食材と献立がセットになったものを届けてくれるサービスです。

とメリットがたくさんあるので、個人的にめちゃくちゃおすすめのサービスです。

Oisix（オイシックス）については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。

用意する材料

作り方

1. 玉ねぎを薄切り、生ハムを食べやすい大きさにカットしておく（玉ねぎは水にさらしておく）
2. じゃがいもの皮を剥いて4等分にカット
3. じゃがいもと少量の水を耐熱をお皿に入れて600w4分加熱
4. じゃがいもが茹で上がったら、玉ねぎを加えて好みの大きさに潰す
5. 生ハムとマスタード、アンチョビ、マヨネーズを入れて馴染ませて、最後に塩胡椒で味を整える。
6. お皿にもってパセリを飾ったら完成

動画でレシピを確認

準備中

調理する時のポイント

• じゃがいもが熱いうちに玉ねぎをあえてください。