プロが教える炊飯器で作る『関西風お好み焼き』の作り方

こんにちはミニマリスト食堂のしっしー（@sissy0424）です。

今回は炊飯器で『関西風お好み焼き』の作り方を紹介します。

僕は鉄板焼き屋で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。

そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。

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Oisix（オイシックス）については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。

用意する材料

作り方

1. キャベツを粗みじんにする
2. お好み焼き粉と水を溶いておく
3. お好み焼き粉の中に刻んだキャベツ、卵、紅生姜、天かす、刻み葱を入れて、ざっくりと混ぜる（混ぜすぎ注意）
4. 炊飯器にサラダ油を入れて広げておく
5. 豚バラ肉をを底に並べる
6. 生地を流し込む
7. 通常の炊飯をする
8. 仕上げにソースとマヨネーズ、あおさ海苔をトッピングしたら完成

動画でレシピを確認

準備中

調理する時のポイント

• 炊飯が終わったら竹串を指して火が通っているか確認をしましょう。