こんにちはミニマリスト食堂のしっしー（@sissy0424）です。
今回は『鶏皮せんべい』の作り方を紹介します。
僕は鉄板焼き屋で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。
そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。
ミニマリスト食堂おすすめ！忙しいあなたにおすすめのサービス
という人もいるかと思います。
そんな時におすすめのサービスが、Oisix（オイシックス）
です。
簡単に説明すると、1食分の食材と献立がセットになったものを届けてくれるサービスです。
・1週間分の食材と献立を自宅に届けてくれる
・野菜中心のメニューで健康的
・調理が10分前後で終わる
・アプリで簡単に申し込みできる
とメリットがたくさんあるので、個人的にめちゃくちゃおすすめのサービスです。
Oisix（オイシックス）については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。
用意する材料
材料
- 鶏皮 好きなだけ
- 片栗粉 100gあたり小さじ1程度
作り方
- 鶏皮を食べやすい大きさに切る
- キッチンペーパーで水分を拭き取る
- 鶏皮を片栗粉にまぶす
- フライパンに鶏皮を広げて並べる
- 中火でじっくりとカリカリになるまで焼く
動画でレシピを確認
調理する時のポイント
- 油はねをするので水分をしっかりと切って、加熱中も油を拭き取る
とはいえ、スーパの惣菜やコンビニ弁当で過ごすのも健康面で不安がある。