こんにちはミニマリスト食堂のしっしー(@sissy0424)です。
今回は『しらたき焼きそば』の作り方を紹介します。
僕は鉄板焼き屋で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。
そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。
ミニマリスト食堂おすすめ!忙しいあなたにおすすめのサービス

という人もいるかと思います。
そんな時におすすめのサービスが、Oisix(オイシックス)です。
簡単に説明すると、1食分の食材と献立がセットになったものを届けてくれるサービスです。
・1週間分の食材と献立を自宅に届けてくれる
・野菜中心のメニューで健康的
・調理が10分前後で終わる
・アプリで簡単に申し込みできる
とメリットがたくさんあるので、個人的にめちゃくちゃおすすめのサービスです。
Oisix(オイシックス)については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。
用意する材料
材料
- しらたき 1袋
- 豚肉 50g
- カット野菜 1袋
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- ウスターソース 大さじ1〜2
- 塩胡椒 少々
- ごま油 大さじ1
- かつお節 少々
- 青のり 少々
作り方
- 白滝を水洗いする
- フライパンを中火に熱しごま油をいれる
- 豚肉としらたきを同時に炒める(水分を飛ばす)
- カット野菜を入れて麺をかぶせる
- ウスターソースと鶏がらスープの素をかける(味が薄ければ後で塩胡椒で調整)
- 2分くらい蒸し焼きにする
- 強火に上げて水分が無くなったら完成
とはいえ、スーパの惣菜やコンビニ弁当で過ごすのも健康面で不安がある。