プロが教える『そばめし』の作り方

こんにちはミニマリスト食堂のしっしー（@sissy0424）です。

今回は『そばめし』の作り方を紹介します。

僕は鉄板焼き屋で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。

そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。

ミニマリスト食堂おすすめ！忙しいあなたにおすすめのサービス

仕事が忙しくて料理をする時間がない。

とはいえ、スーパの惣菜やコンビニ弁当で過ごすのも健康面で不安がある。

という人もいるかと思います。

そんな時におすすめのサービスが、Oisix（オイシックス）です。

簡単に説明すると、1食分の食材と献立がセットになったものを届けてくれるサービスです。

とメリットがたくさんあるので、個人的にめちゃくちゃおすすめのサービスです。

Oisix（オイシックス）については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。

用意する材料（2人前）

作り方

1. キャベツをみじん切り、焼きそば麺を粗みじん切り、豚肉も細かく切っておく
2. フライパンを中火に熱してごま油、キャベツ、豚肉を入れて火が通るまで炒める
3. 刻んだ焼きそば麺を入れて焦げ目がつくまで炒める
4. ご飯、鶏ガラスープ、天かす、削り粉を入れてパラパラになるまで炒める
5. ウスターソースを加えて強火で一気に炒めたら完成
6. 目玉焼きや青のり、きざみねぎをトッピングしたら美味しいですよ

動画でレシピを確認

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調理する時のポイント

• 市販の粉末ソース付きの焼きそばを使うと便利です。
• お好みでチーズなどを入れてもめちゃうまいです！