こんにちはミニマリスト食堂のしっしー(@sissy0424)です。
今回は『そばめし』の作り方を紹介します。
僕は鉄板焼き屋で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。
そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。
ミニマリスト食堂おすすめ!忙しいあなたにおすすめのサービス

という人もいるかと思います。
そんな時におすすめのサービスが、Oisix(オイシックス)です。
簡単に説明すると、1食分の食材と献立がセットになったものを届けてくれるサービスです。
・1週間分の食材と献立を自宅に届けてくれる
・野菜中心のメニューで健康的
・調理が10分前後で終わる
・アプリで簡単に申し込みできる
とメリットがたくさんあるので、個人的にめちゃくちゃおすすめのサービスです。
Oisix(オイシックス)については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。
用意する材料(2人前)
材料
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焼きそば麺 1玉
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ご飯 150g(焼きそば麺と同量くらい)
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キャベツ 50g
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豚肉 50g
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ごま油 大さじ1
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ウスターソース 大さじ2(付属の粉末ソースでも良い)
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鶏がらスープの素 小さじ1
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天かす 適量
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紅生姜 適量
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削り粉 適量(かつお節でも可)
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青のり 適量
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刻みネギ 適量
作り方
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キャベツをみじん切り、焼きそば麺を粗みじん切り、豚肉も細かく切っておく
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フライパンを中火に熱してごま油、キャベツ、豚肉を入れて火が通るまで炒める
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刻んだ焼きそば麺を入れて焦げ目がつくまで炒める
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ご飯、鶏ガラスープ、天かす、削り粉を入れてパラパラになるまで炒める
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ウスターソースを加えて強火で一気に炒めたら完成
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目玉焼きや青のり、きざみねぎをトッピングしたら美味しいですよ
動画でレシピを確認
チャンネル登録よろしくお願いいたします。
調理する時のポイント
- 市販の粉末ソース付きの焼きそばを使うと便利です。
- お好みでチーズなどを入れてもめちゃうまいです!
とはいえ、スーパの惣菜やコンビニ弁当で過ごすのも健康面で不安がある。