こんにちはミニマリスト食堂のしっしー（@sissy0424）です。
今回は『すた丼』の作り方を紹介します。
僕は鉄板焼き屋で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。
そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。
ミニマリスト食堂おすすめ！忙しいあなたにおすすめのサービス
という人もいるかと思います。
そんな時におすすめのサービスが、Oisix（オイシックス）
です。
簡単に説明すると、1食分の食材と献立がセットになったものを届けてくれるサービスです。
・1週間分の食材と献立を自宅に届けてくれる
・野菜中心のメニューで健康的
・調理が10分前後で終わる
・アプリで簡単に申し込みできる
とメリットがたくさんあるので、個人的にめちゃくちゃおすすめのサービスです。
Oisix（オイシックス）については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。
用意する材料
材料
- 豚バラ肉 150g
- 長ネギ 1/3本
- ニンニク 3欠
- ごま油 大さじ1
- 卵 1個
- ご飯 好きなだけ
（A）
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 塩胡椒 少々
作り方
- 長ネギを薄切り、ニンニクをみじん切り
- 豚バラ肉を3cm幅に切る
- （A）を混ぜておく
- 中火に熱したフライパンにごま油をいれる
- 長ネギとニンニクを入れて軽く炒める
- 豚バラ肉を入れて火が通るまで炒める
- （A）を絡めて馴染ませたら完成
調理する時のポイント
- ニンニクが焦げないように注意してください
とはいえ、スーパの惣菜やコンビニ弁当で過ごすのも健康面で不安がある。