ニンニク醤油香る『スタミナ丼』の作り方

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こんにちはミニマリスト食堂のしっしー(@sissy0424)です。

今回は『すた丼』の作り方を紹介します。

僕は鉄板焼き屋で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。

そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。

ミニマリスト食堂おすすめ!忙しいあなたにおすすめのサービス

社会人
仕事が忙しくて料理をする時間がない。

とはいえ、スーパの惣菜やコンビニ弁当で過ごすのも健康面で不安がある。

という人もいるかと思います。

そんな時におすすめのサービスが、Oisix(オイシックス)です。

簡単に説明すると、1食分の食材と献立がセットになったものを届けてくれるサービスです。

・1週間分の食材と献立を自宅に届けてくれる

・野菜中心のメニューで健康的

・調理が10分前後で終わる

・アプリで簡単に申し込みできる

とメリットがたくさんあるので、個人的にめちゃくちゃおすすめのサービスです。

Oisix(オイシックス)については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。

用意する材料

材料
  • 豚バラ肉 150g
  • 長ネギ 1/3本
  • ニンニク 3欠
  • ごま油 大さじ1
  • 卵 1個
  • ご飯 好きなだけ
(A)
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩胡椒 少々

作り方

  1. 長ネギを薄切り、ニンニクをみじん切り
  2. 豚バラ肉を3cm幅に切る
  3. (A)を混ぜておく
  4. 中火に熱したフライパンにごま油をいれる
  5. 長ネギとニンニクを入れて軽く炒める
  6. 豚バラ肉を入れて火が通るまで炒める
  7. (A)を絡めて馴染ませたら完成

調理する時のポイント

  • ニンニクが焦げないように注意してください

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