プロが教える『とん平焼き』の作り方

こんにちはミニマリスト食堂のしっしー（@sissy0424）です。

今回は『とん平焼き』の作り方を紹介します。

僕は鉄板焼き屋で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。

そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。

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Oisix（オイシックス）については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。

用意する材料

作り方

1. お好み焼き粉水をよくかき混ぜる
2. さらに卵を加えてかき混ぜる
3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をいれる
4. 豚バラ肉を入れてこんがり焼きながら塩胡椒で味付けをする
5. 豚肉を寄せて生地を流し入れる
6. 弱火にして生地の上に豚肉と刻み葱を乗せる
7. クルクルと巻きながら形を整える
8. お皿に盛り付けてソースや青さのり、かつお節を乗せたら完成

動画でレシピを確認

準備中

調理する時のポイント

• お好み焼き粉と水をよく混ぜてから卵を加えないとダマになります。