プロが教える市販のスーパーの焼きそばを美味しく作る方法

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こんにちはミニマリスト食堂のしっしー(@sissy0424)です。

今回は市販のスーパーの焼きそばを美味しく作る方法を紹介します。

僕は鉄板焼き屋で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。

そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。

ミニマリスト食堂おすすめ!忙しいあなたにおすすめのサービス

社会人
仕事が忙しくて料理をする時間がない。

とはいえ、スーパの惣菜やコンビニ弁当で過ごすのも健康面で不安がある。

という人もいるかと思います。

そんな時におすすめのサービスが、Oisix(オイシックス)です。

簡単に説明すると、1食分の食材と献立がセットになったものを届けてくれるサービスです。

・1週間分の食材と献立を自宅に届けてくれる

・野菜中心のメニューで健康的

・調理が10分前後で終わる

・アプリで簡単に申し込みできる

とメリットがたくさんあるので、個人的にめちゃくちゃおすすめのサービスです。

Oisix(オイシックス)については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。

用意する材料

材料
  • 市販の焼きそば 1袋
  • 玉ねぎ 1/4
  • 豚肉 50g
  • サラダ油 大さじ1
  • キャベツ 50g
  • もやし 1/3袋
  • 紅生姜 少々
  • かつお節 少々
  • 青さ 少々

 

(A)

  • 付属の粉末ソース 1/2
  • ウスターソース 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 大さじ1

作り方

  1. 玉ねぎを薄切り、豚肉を一口大、キャベツを2cm幅に切る
  2. (A)を混ぜ合わせておく
  3. フライパンを中火に熱しサラダ油を入れる
  4. 豚肉と玉ねぎを入れて火が通るまで炒める
  5. 麺を入れて両面がカリカリになるまで炒める(豚肉と玉ねぎは麺の上に避難)
  6. 麺がカリカリになったら面の下にキャベツともやしを入れる
  7. (A)のソースを上からかけてキャベツがしんなりするまで蒸し焼きにする
  8. 強火にして一気に水分を飛ばす
  9. お皿に盛り付けて紅生姜やかつお節、青さを飾れば完成

動画でレシピを確認

準備中

調理する時のポイント

  • 豚肉と玉ねぎが焦げないように麺の上に乗せて焼いてください
  • 最後は強火で一気に加熱しないとベチャベチャになります

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