プロが教える『焼うどん』の作り方

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こんにちはミニマリスト食堂のしっしー(@sissy0424)です。

今回は『焼きうどん』の作り方を紹介します。

僕はお好み焼き店で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。

そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。

ミニマリスト食堂おすすめ!忙しいあなたにおすすめのサービス

社会人
仕事が忙しくて料理をする時間がない。

とはいえ、スーパの惣菜やコンビニ弁当で過ごすのも健康面で不安がある。

という人もいるかと思います。

そんな時におすすめのサービスが、Oisix(オイシックス)です。

簡単に説明すると、1食分の食材と献立がセットになったものを届けてくれるサービスです。

・1週間分の食材と献立を自宅に届けてくれる

・野菜中心のメニューで健康的

・調理が10分前後で終わる

・アプリで簡単に申し込みできる

とメリットがたくさんあるので、個人的にめちゃくちゃおすすめのサービスです。

Oisix(オイシックス)については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。

用意する材料

材料
  • うどん 1玉
  • キャベツ 1/10
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • 人参 1/4本
  • 豚肉 50g

(A)のタレ

  • 醤油 大さじ1
  • めんつゆ 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • おろしニンニク 小さじ1

作り方

  1. 人参を短冊切り、玉ねぎを細切り、豚肉を一口大に切る。
  2. (A)を混ぜて特製ダレを作る。
  3. フライパンに油を敷いて中火で豚肉、玉ねぎ、人参を炒める。
  4. 具材に火が通ったらうどんを入れて水分が飛ぶまで炒める
  5. キャベツを投入して麺を上にかぶせる。
  6. (A)をかけてキャベツがしんなりするまで待つ。
  7. 全体を混ぜ合わせて程よく水分が飛んだら完成。

動画でレシピを確認

チャンネル登録もよろしくお願いいたします。

調理する時のポイント

  • 麺をカリカリにすると仕上がりがべちゃっとなりません。
  • 好みに合わせてタレの量を調整してください。
  • もやしなど他の野菜を入れても美味しくいただけます。

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