プロが教える『山芋鉄板ステーキ』の作り方

こんにちはミニマリスト食堂のしっしー（@sissy0424）です。

今回は『山芋鉄板ステーキ』の作り方を紹介します。

僕はお好み焼き店で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。

そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。

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Oisix（オイシックス）については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。

用意する材料

作り方

1. 山芋を2〜3cm角のサイコロ状に切る
2. フライパンを中火に熱しバターをいれる
3. バターが溶けたら山芋を入れて焦げ目がつくまで炒める
4. 焦げ目がついたら醤油を入れて塩胡椒で味を整える
5. お皿に盛ってかつお節をかけたら完成

動画でレシピを確認

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調理する時のポイント

• 滑りやすいので皮を剥く時は注意してくださいね。
• バターは多くても美味しいです。