プロが教える『山芋鉄板ステーキ』の作り方

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こんにちはミニマリスト食堂のしっしー(@sissy0424)です。

今回は『山芋鉄板ステーキ』の作り方を紹介します。

僕はお好み焼き店で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。

そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。

ミニマリスト食堂おすすめ!忙しいあなたにおすすめのサービス

社会人
仕事が忙しくて料理をする時間がない。

とはいえ、スーパの惣菜やコンビニ弁当で過ごすのも健康面で不安がある。

という人もいるかと思います。

そんな時におすすめのサービスが、Oisix(オイシックス)です。

簡単に説明すると、1食分の食材と献立がセットになったものを届けてくれるサービスです。

・1週間分の食材と献立を自宅に届けてくれる

・野菜中心のメニューで健康的

・調理が10分前後で終わる

・アプリで簡単に申し込みできる

とメリットがたくさんあるので、個人的にめちゃくちゃおすすめのサービスです。

Oisix(オイシックス)については下記の記事で詳しく解説をしていますので、気になる方はぜひご覧ください。

用意する材料

材料
  • 山芋 200〜300g
  • バター 10g
  • 醤油 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • かつお節 少々

作り方

  1. 山芋を2〜3cm角のサイコロ状に切る
  2. フライパンを中火に熱しバターをいれる
  3. バターが溶けたら山芋を入れて焦げ目がつくまで炒める
  4. 焦げ目がついたら醤油を入れて塩胡椒で味を整える
  5. お皿に盛ってかつお節をかけたら完成

動画でレシピを確認

チャンネル登録よろしくお願いいたします。

調理する時のポイント

  • 滑りやすいので皮を剥く時は注意してくださいね。
  • バターは多くても美味しいです。

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